Des métiers racontés par leurs ouvriers.

Métier raconté, le hottier de Queillette.

Aujourd'hui, 16 juin 1975, à 7 heures du matin, sur le boulevard qui ceinture Riom, les premiers marchands s' installent pour la foire annuelle de la Saint-Amable.



- Parmi eux, Lucien Barse, dont c'est la 53e et dernière foire. Il a commencé à l'âge de 12 ans avec son père. Il en a présentement 64 et estime que, pour lui, l'heure de la retraite a sonné.

- Hier soir, à Queuillette, petit hameau des bords de la Sioule, commune de Saint-Georges-de-Mons, Lucien Barse a chargé un camion entier de sa production de l'année, 76 bottes de seigle, une dizaine de paniers en noisetier et en osier, des râteaux à faner, des balais de bouleau...

- A 7 h 10, un premier client se présente, il vient acheter 2 bottes de paille pour lier sa vigne. Cela fait plus de 20 ans qu'il se sert au même fournisseur ! Puis défilent d'autres personnes, tous paysans de la région de Riom, qui savent trouver là une matière première qui devient rare, le seigle battu au fléau.